I SECONDI di pesce

Trota salmonata in salsa di birra franziskaner

Posted by Chef on Nov 12 2007 | di pesce, I SECONDI

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TONNO SCOTTATO by IoCuoco

Posted by Chef on Ott 30 2007 | di pesce, I SECONDI

difficoltà: minima
preparazione: 10 minuti
cottura: 2 minuti

Ingredienti per 2 persone
- un trancio di tonno
- eraba cipollina
- semi di sesamo
- 1 arancia
- olio extra vergine di oliva
- salsa di soia

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TONNO IN CROSTA by IoCuoco

Posted by Chef on Ott 30 2007 | di pesce, I SECONDI

difficoltà: media
preparazione: 15 minuti
(+30 minuti per la marinatura)
cottura: 5 minuti

Ingredienti per 2 persone

- 1 trancio di tonno
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 lime
- pepe nero
- 3 cucchiai di farina bianca
- 2 cucchiai di pangrattato
- semi di sesamo
- 2 uova
- salsa di soia
- olio per friggere

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